عندما كان في الواحدة والعشرين من عمره، اقترض تشانغ هونغ تشاو مبلغًا من جدته ليفتتح كشكًا صغيرًا يبيع فيه حلوى الثلج المبشور في مدينة تشنغتشو في وسط الصين، لكن المشروع لم يحقق النجاح المنتظر.
