كيف تستفيد من النمو الجاري في قطاع الطعام والشراب في الشرق الأوسط لتعزيز مشروعك الجديد, فمن السهل جداً التعامل بشكل خاطئ مع فكرة جيدة لشركة جيدة، وربما يكون هذا هو السبب في وجود الكثير من قصص الإخفاق في تحقيق آمال الشركات والإعلان المبكر عن إفلاسها. ويكمن الهدف في إمكانية تحويل فكرة جيدة إلى شركة جيدة ومربحة، ولكن لا يمكن أن يتحقق ذلك دون القيام بخطوة واحدة ذات أهمية بالغة: دراسة السوق.
