تضمنت قائمة فوربس الشرق الأوسط "قادة أعمال المطاعم الفاخرة في الشرق الأوسط" في نسختها الأولى، تصنيفًا لأصحاب المطاعم الذين يقودون تطوير المطاعم المحلية الفاخرة والمستقلة في المنطقة، حيث يسهم هؤلاء القادة في تعزيز مفهوم الطهي المحلي، متحدّين هيمنة سلاسل المطاعم الدولية.
