شاركت أفنان شربيني في تأسيس منصة التوظيف السعودية حسب الطلب صبّار (Sabbar) التي تتخصص في الوظائف المؤقتة في قطاعات البيع بالتجزئة والضيافة والترفيه. وتستهدف سوق العمالة المؤقتة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وباكستان. في يوليو/ تموز 2021، جمعت الشركة 4 ملايين دولار في جولة تمويل ما قبل الفئة (A) بقيادة (STV) وبدعم من صندوق دراية لرأس المال الجريء و(SEEDRA Ventures). ولدى المنصة التي تأسست في عام 2019 أكثر من 70 ألف عامل في قائمة انتظار التسجيل الخاصة بها. فيما أسهمت الشربيني سابقًا في إطلاق المنصة الوطنية للتبرع بالدم (وتين).