انضم تيواري إلى فنادق تاج عام 2021، وتولى منصبه الحالي عام 2024، حيث يُشرف على 1,050 موظفًا. وتُدير فنادق تاج حاليًا 3 فنادق في الإمارات، ولديها 5 فنادق قيد التطوير في البحرين والسعودية والإمارات. في عام 2024، خدمت الشركة أكثر من 1.5 مليون عميل، ووقعت عقود 5 فنادق إضافية: فندقين في كل من البحرين والسعودية، وفندق واحد في رأس الخيمة. كما عمل تيواري سابقًا لدى فنادق ومنتجعات ميلينيوم، وفنادق ميليا العالمية.