أسس العميري علامة (Lamiri Harissa) خلال فترة الجائحة، مستخدمًا وصفة عائلته التونسية التي أرسلها إليه أحد أقاربه. فيما بدأ إنتاج عبوات معجون الهريسة من لندن، وكان يسلّم الطلبات في البداية باستخدام الدراجة الهوائية في جنوب المدينة. وبعد 4 سنوات، توسّعت الشركة لتضم أكثر من 200 موزع في أنحاء المملكة المتحدة كافة، كما عقدت مؤخرًا شراكة مع موزّع في الاتحاد الأوروبي. وفي عام 2024، باعت الشركة أكثر من 35 ألف وحدة، وتبيع منتجاتها في أكثر من 16 دولة، من بينها المملكة المتحدة وتونس وأميركا، وكندا وأستراليا والكويت. كذلك جمعت (Lamiri Harissa) تمويلًا بقيمة 257 ألف دولار في جولتها التمويلية الأولى.