يشغل الفطيم منصب نائب رئيس مجلس الإدارة، والرئيس التنفيذي لمجموعة الفطيم منذ عام 2001. ولدى ذراعها العقارية (الفطيم العقارية) محفظة متنوعة تشمل قطاعات: التجزئة ومراكز التسوق، والمشروعات السكنية والتجارية والمؤسسية، والأصول الاستثمارية في الإمارات ومصر وقطر والسعودية، بإجمالي مساحة قابلة للتأجير تتجاوز مليون متر مربع. وفي يوليو/ تموز 2025، استحوذت المجموعة على حصة تبلغ 49.95% في شركة سينومي ريتيل عبر صفقة قيمتها 666.7 مليون دولار. يشغل الفطيم أيضًا منصب رئيس مجلس إدارة بنك الإمارات للاستثمار، ونائب رئيس مجلس إدارة أورينت للتأمين. ويُقدَّر صافي ثروة عبد الله الفطيم وعائلته بنحو 4.8 مليار دولار حتى مارس/ آذار 2026.