تولى العبدولي منصب الرئيس التنفيذي لمجموعة مرجان في عام 2018، وهي المطور الرئيسي لمشاريع: جزيرة المرجان، وشاطئ مرجان، وراك سنترال. في أكتوبر/ تشرين الأول 2025، اندمجت شركة مرجان مع شركة راك للضيافة القابضة المملوكة للدولة، لتأسيس كيان موحد تحت مظلة مرجان. كما يشغل العبدولي عضوية مجلس إدارة شركة رأس الخيمة العقارية.