أسس حداد شركة ألف هوسبيتاليتي عام 2015، وتدير اليوم أكثر من 50 فندقًا في 23 دولة. يقع مقرها الرئيسي بدبي، ولديها مكاتب إقليمية في الرياض والدار البيضاء وكيب تاون، كما هي تفتتح مكتبين جديدين خلال عام 2026 في أبيدجان بساحل العاج، ونيروبي بكينيا. في عام 2025، وقّعت اتفاقيات إدارية شملت تابيستري كوليكشن باي هيلتون في الدمام، وفندق غراند إيفا في أبها. كما وقّعت في يوليو/ تموز 2026 اتفاقية مع شركة (Serene Tower PVT Ltd) لإدارة (Crowne Plaza Multan) في باكستان. عمل حداد سابقاً لدى (Disneyland Paris) و (Wyndham Hotels & Resorts).