أسس العلي العربية للطيران عام 2003، لتكون أول شركة طيران اقتصادي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وفي عام 2025، نقلت الشركة 21.8 مليون مسافر عبر شبكة تضم 219 وجهة في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وآسيا وأوروبا. وفي النصف الأول من عام 2026، بلغ حجم أسطولها 96 طائرة، وقارب إجمالي أصولها 5 مليارات دولار، فيما سجلت إيرادات بقيمة 950 مليون دولار. وشغل العلي سابقًا مناصب قيادية عليا لدى طيران الخليج والخطوط الجوية البريطانية. كما يرأس (Information Systems Associates)، و(Alpha Aviation Academy)، و(Cozmo Travel)، ويشغل عضوية مجلس إدارة الشارقة لخدمات الطيران.