أسس مارديني شركة جيتيكس (Jetex) في دبي عام 2005. وتدير الشركة 38 محطة للطائرات الخاصة على مستوى العالم، كما تقدم خدمات: تخطيط الرحلات، وتزويد الطائرات بالوقود، والمناولة الأرضية، وخدمات الكونسيرج. في ديسمبر/ كانون الأول 2024، وقعت الشركة اتفاقية شراكة مع شركة البحر الأحمر الدولية، لتشغيل صالة الطيران الخاص في مطار البحر الأحمر الدولي، ليصبح بذلك أول مشروع للشركة في السعودية. وفي يونيو/ حزيران 2025، وقعت اتفاقية مع شركة آرتشر للطيران، لإطلاق الطائرة الكهربائية العمودية (eVTOL). في حين يشغل مارديني عضوية مجلس إدارة اتحاد طيران رجال الأعمال والطيران الخاص في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا (ميبا) كما أنه عضو في المنتدى الاقتصادي العالمي ومنظمة الرؤساء الشباب (YPO).