تعد الملحق التجاري والممثلة التجارية للبعثة الدائمة لمملكة البحرين لدى الأمم المتحدة، ومنظمة التجارة العالمية. وتتفاوض الدوسري في شؤون التجارة والاستثمار، عبر منظمة التجارة العالمية، والمنظمة العالمية للملكية الفكرية (الويبو) ومؤسسة الأمم المتحدة للتجارة والتنمية (الأونكتاد). فيما تقود مشاركة البحرين في اتفاقيات مثل: اتفاقية دعم مصايد الأسماك التابعة لمنظمة التجارة العالمية، والأطر الهادفة لتسهيل الاستثمار والتجارة الإلكترونية. وتدعو الدوسري إلى اعتماد العربية لغة عمل في منظمة التجارة العالمية، ومنظمة الويبو. كذلك تشغل منصب رئيسة لجنة تدابير الاستثمار المتعلقة بالتجارة، التابعة لمنظمة التجارة العالمية للفترة 2025-2026، وهي رئيسة جمعية اتحاد باريس التابعة لمنظمة الويبو، للفترة 2025-2027.