تولى الخياط منصبه الحالي عام 2017، في شركة الخياط للاستثمار التي أسسها والده عام 1982. وتعمل وحدة الرعاية الصحية (AKI Healthcare) في قطاعات: الأدوية والتقنيات والأجهزة التشخيصية الطبية والصيدليات والخدمات اللوجستية. في يونيو 2026، أطلقت الشركة (VetHealth) وهو قطاع أعمال جديد للخدمات البيطرية، يهدف إلى توفير حلول عالمية المستوى لصحة الحيوان للمؤسسات والجهات الحكومية في المنطقة. وفي عام 2026، وقّعت اتفاقية مدتها 3 أعوام مع (NMC Healthcare) لإدارة منتجاتها الدوائية، ومجموعة واسعة من المستلزمات الطبية في 86 موقعًا على مستوى الدولة.