انضم شربتلي إلى شركة تكنولوجيات الصحراء عام 2018 عقب استحواذها على شركته (Icons Shared Energy)، وتولى منصبه الحالي عام 2023. وتنشط الشركة اليوم في أكثر من 25 دولة حول العالم. وفي يونيو/حزيران 2025، وقعت اتفاقية تعاون استراتيجي مع شركة جينيسيس إنرجي القابضة على هامش منتدى الطاقة الأفريقي في دورته الـ 27 لتطوير وتنفيذ أنظمة الطاقة الشمسية الكهروضوئية وتخزين الطاقة في أفريقيا جنوب الصحراء، بما يلبّي احتياجات أكثر من 600 مليون شخص لا يحصلون على الكهرباء. إلى جانب ذلك يشغل شربتلي منصب مستشار استثماري في مجموعة النهلة، ورئيس اللجنة الوطنية لريادة الأعمال التابعة لاتحاد الغرف التجارية السعودية، وعضو مجلس إدارة غرفة جدة.