تولى شوباخ منصبه الحالي في نوفمبر/ تشرين الثاني 2023. وفي مارس/ آذار 2025، تم تغيير اسم الشركة، المعروفة سابقًا باسم فنادق شيدي، إلى شيدي للضيافة. وتُدير الشركة 7 فنادق في مصر والسعودية والإمارات، وعُمان وقطر وسويسرا، والجبل الأسود، ومن المقرر افتتاح 3 فنادق أخرى في عام 2026. في فبراير/ شباط 2025، توسعت الشركة لتشمل المشاريع السكنية بإطلاق ذا شيدي برايفت ريزيدنسز في دبي، بالشراكة مع شركتي (Al Seeb Real Estate Development) و(Devmark). كما عمل شوباخ سابقًا لدى مجموعة (Doğuş Tourism) وجميرا.