أسس حداد شركة أليف للضيافة (Aleph Hospitality) في عام 2015. ويعمل لدى الشركة 650 موظفًا، وتدير 13 فندقًا في الشرق الأوسط وأفريقيا. في فبراير/ شباط 2022، بلغت قيمة الشركة 20 مليون دولار. وفي العام ذاته، أطلقت أليف للضيافة برنامجها العالمي (Aleph CARES) للتنمية المستدامة لوضع معايير الاستدامة لجميع فنادق الشركة. وفي فبراير/ شباط 2023، وقعت الشركة اتفاقية حصرية مع (Fauchon Hospitality) لتشغيل وإدارة محفظتها الفندقية الفاخرة. في مارس/ آذار 2023، دشنت الشركة مكتبًا إقليميًا في السعودية. ولدى حداد خبرة مهنية تبلغ 30 عامًا، كما شغل سابقًا منصب نائب الرئيس الإقليمي لمجموعة فنادق ومنتجعات ويندام في الشرق الأوسط وأفريقيا.