أسس لامونيري شركة (111Management) عام 2021، التي تدير وتشرف على علامات تجارية متنوعة في الإمارات، بما في ذلك (Kaspia) و(Beefbar) و(Le Petit Beefbar) و(L'Atelier Robuchon) و(Terra Solis) من (Tomorrowland). وتستعد الشركة لافتتاح (Gatsby) القادم من برشلونة، و(Crazy Horse) القادم من باريس، بالإضافة إلى (African Queen)، و(Jondal)، و(Le Majlis) خلال العام الجاري. كما تخطط لمزيد من التوسع بإطلاق علامات تجارية إضافية في دول مجلس التعاون الخليجي عام 2025، لدى لامونيري خبرة تزيد على عقدين في قطاعات العقارات، والضيافة، والأغذية والمشروبات، والترفيه، وسباقات السيارات، والكيانات التابعة للحكومات.