إبراهيم المهيدب هو رئيس مجلس إدارة شركة هدب الفندقية (HDB Group)، التي تمتلك عددًا من الفنادق والأبراج، من أبرزها برج طويق في الرياض. كما أسس شركة صفوة المهيدب لطب الأسنان، التي تدير أكثر من 70 فرعًا في أنحاء السعودية. ويمتلك المهيدب أيضًا محفظة عقارية واسعة تضم استثمارات متعددة في مختلف مناطق المملكة. كما شغل لفترة وجيزة عام 2024 منصب رئيس نادي النصر السعودي لكرة القدم.