إبراهيم المهيدب هو رئيس مجلس إدارة شركة هدب الفندقية (HDB Group) التي تملك عددًا من الفنادق والأبراج، من أبرزها: برج طويق التراثي في الرياض. كما أسس شركة صفوة المهيدب لطب الأسنان، التي تدير أكثر من 70 فرعًا في أنحاء السعودية. ويملك المهيدب أيضًا محفظة عقارية واسعة تضم استثمارات متعددة في مختلف مناطق المملكة. في حين شغل لفترة وجيزة عام 2024، منصب رئيس نادي النصر السعودي لكرة القدم.