LEADERS BEHIND LUXURY
DINING IN THE MIDDLE EAST

11. ناتاشا سايدرز
الشركة: Tashas Group
المنصب: المؤسسة والرئيسة التنفيذية
الجنسية: جنوب أفريقية
المقر الرئيسي: الإمارات
أسست سايدرز (Tashas Group) عام 2005، بعد أن ملكت وعملت سابقًا في امتيازات عديدة لمطاعم مشهورة. وتضم المجموعة 10 مطاعم في 35 موقعًا في الإمارات وجنوب أفريقيا والمملكة المتحدة، منها (Flamingo Room by tashas) و(Avli by tashas) و(Le Parc by tashas) و(Galaxy Bar) بالإضافة إلى (Bungalo34) و(tashas café). وتخطط سايدرز لافتتاح (The Academy) كمركز تدريب في مجال خدمات الأغذية والمشروبات بدبي في سبتمبر/ أيلول 2024، إلى جانب مطعم الوجبات السريعة (Nala). تعمل سايدرز مع شقيقها سافا، الذي انضم إلى المجموعة عام 2008. وقد ألفت أيضًا كتابين للطبخ: (tashas Café Classics) و(tashas Inspired) نشرا في عامي 2015 و2020 على التوالي.