تأسست إم شريف عام 2011، وتتضمن اليوم (Em Sherif Restaurant)، و(Em Sherif Café)، و(Em Sherif Sea Café)، بالإضافة إلى (Em Sherif Deli). وتنشط الشركة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأوروبا. في وقت سابق من هذا العام، تعاونت حايك مع (Prada) لإعداد قائمة للوجبات الخفيفة (كوكتيل) مخصصة للنسخة 81 من سباق جائزة موناكو الكبرى. وفي عام 2023، أطلقت المطعم المدرج بدليل ميشلان (Em Sherif Monte-Carlo). في حين عملت حايك قبل انضمامها إلى شركة العائلة، في العديد من المطاعم الفاخرة، كالمطعم الحائز على 3 نجوم ميشلان (Geranium) في كوبنهاغن، ومطعم (Le Grand) بالإضافة إلى مطعم (Hexagone) في فرنسا.